11月23日(金・祝)浅井公民館1階調理実習室で浅井連区学校外活動推進委員会主催の「お菓子作り教室」が開催されました。吉田京湖先生を講師に迎え浅井町の小学校、中学校のPTA役員さんにお手伝いをしてもらい、午前の部は23名、午後の部は26名の計49名の小学校高学年の児童が参加しました。
今年のメニューはクグロフ型を使っての白いクリスマスケーキ。カレー味を付けたウインナーソーセージを入れたボールパン。ゴマのチュイールでした。吉田先生の指導のもと、自分の手でパンをこねたり、ケーキ生地がふわふわになるようにしっかり玉子をハンドミキサーで攪拌したりと子ども達は班の友達と力を合わせて作業を進めていました。焼きあがったケーキやクッキーをオーブンから出すと子ども達は「焼けたね！」「わー、いいにおい！」などと歓声があがっていました。特に焼きあがったケーキをカットしてくだものやスイートチョコを入れて、生クリームをドーム状に塗る作業はどの子も真剣に取り組んでいました。
出来上がったケーキはかわいいクリスマスの絵柄の箱に、パンとクッキーは袋に入れて持ち帰りました。また試食では、パンとクッキーと一緒に柿と大根のサラダとサツマイモの濃厚ポタージュスープをみんなおいしそうに食べていました。
感想を聞くと、「とても楽しかった。」「ケーキが自分で作れてうれしい。」「柿と大根のサラダ、初めて食べたけどおいしかった。」「パンを作るのは大変だった。」など笑顔で話してくれました。きっと、帰宅後は各ご家庭で楽しい会話で盛り上がったことと思います。
先生の実演をじっくり
優しい先生の指導
みんなでやれば・・
どの子も一生懸命に頑張ってます
試食が一番の楽しみ
